学蔬菜种质让一粒粒好改进团队立异与遗传种子在广袤湖南农业大郊野生根发芽
【勇做新时代的湖南奋斗者】 。
光亮日报记者 禹爱华 光亮日报通讯员 庹炼 王薇薇 。农业
晨曦初露 ，大学湖南农业大学西门大棚里一片繁忙现象 。蔬菜中国工程院院士 、种质种广湖南农业大学蔬菜种质立异与遗传改进团队带头人邹校园蹲在一垄辣椒苗前 ，立异粒好用指尖悄悄拨开叶片，遗传野生芽显露几颗刚坐果的改进根青椒 ，回头向一旁的团队博士生毛莲珍说道 ：“这个时期的辣椒最娇贵 ，采收窗口期较短 ，让粒太早或太晚都会影响风味 。袤郊” 。湖南
这是农业一个“火辣辣”的科研团队：参加建成亚洲最大、国际第二的大学辣椒种质资源库；研制的“湘研辣椒”是国际上培育面积最大的辣椒种类；参加创制的辣椒种子 ，最高时占有全国辣椒培育面积的蔬菜80%…… 。
30多年的岁月 ，从实验室里的基因解码到田间地头的丰盈盛景 ，从霸占育种技能难关到带动千万农人增收致富 ，团队一直致力于看护好大众的菜篮子 。“这样的默默耕耘，换来了舌尖的甘旨、餐桌的丰富 ，也为农业强国之路增添了力气 。”邹校园说 。
卢重光 绘。
育种要“上天下地” ，育人也如此 。
5月 ，湖南省岳阳市湘阴县樟树镇文谊新村乡民的大棚里 ，椒香扑鼻 ，樟树港辣椒连续上市 。
“头茬能够卖到几百元一公斤 ，还求过于供 ，这但是咱们的摇钱树呢 。”乡民汪志刚笑弯了眉眼 。
湖南农业大学园艺作物种质立异与新种类选育教育部工程研讨中心主任刘峰慨叹 ，30多年前并不是这样的光景——因为自然灾害和种类退化的原因 ，从前风行全省的樟树港辣椒一度停产，农人没有自留种 。
“樟树港辣椒质量优秀 、口感软糯幽香 ，很多人都惦记着那口老滋味 。”所以 ，邹校园带队对樟树港辣椒种子进行提纯复壮 ，不断进行扩繁 。经过精心的立异与改进 ，该种子亩产达2500斤，亩产值达5万元 ，全村人靠辣椒过上了好日子 。
“无椒芥不下箸也 。”辣椒 ，这个400多年前远渡重洋的进口货 ，现在现已成为我国培育面积最大的蔬菜 。究其原因 ，除了全国各地饮食习惯的交融之外 ，更离不开一群长时刻耕耘的育种专家 。
现在 ，推开湖南省农作物种质资源库厚重的铁门 ，一股夹杂着种子幽香的气味扑面而来 。4米高的货架上鳞次栉比地摆满了圆形盒子。盒中一粒粒看似不起眼的种子 ，邹校园都视若瑰宝 。“搜集优秀的辣椒种质资源 ，便是团队成员日复一日要做的事 ，只要这样才干扩展杂交的遗传布景，培育出比较好的种类 。”邹校园说 。
每次出差 ，逛菜商场 、寻农户家便成为湖南农业大学园艺学院研讨员戴雄泽必做的作业之一 。“我上班第一周就前往山西忻州育种 。那时交通不便 ，往复得花上一个星期的时刻 。不光是我 ，咱们的脚印可谓遍及国际各地。从秘鲁跨过太平洋而来的辣椒种子 、云南深山边境中发现的‘涮涮辣’种子，4000多种辣椒种质资源都被寄存在这儿 ，成为亚洲最大 、国际第二的辣椒种质资源库 。”戴雄泽笑着说 。
育种的脚步从未暂停 。当土地效果初显 ，团队又将目光投向太空育种新征程 。
2022年 ，163.1克樟树港辣椒种子搭载神舟十四号载人飞船飞上太空。“太空微重力环境以及宇宙射线 ，能够诱导种子产生基因骤变 。咱们期望这一进程能改进现有种类 ，为咱们供给质量更好 、风味更佳的樟树港辣椒 。”湖南农业大学园艺学院副教授刘周斌向记者介绍了樟树港辣椒“太空育种”的最新科研开展——现在已开端挑选到辣度下降 、株型紧凑的太空骤变樟树港辣椒资料 。
“其实 ，育人也如育种 。我常和咱们讲 ，要秉持‘上天下地’的精力——‘上天’是敢攀科研顶峰 ，探究前沿；‘下地’是俯身田间地头 ，深耕厚植 。只要这样，团队的每一个人才干成长为扛得起国家战略需求的‘好种子’。”邹校园说 。
团队成员在检查辣椒成长状况 。 郭慧摄/光亮图片 。
化身“工业经纪人” ，助推效果转化。
4月，新疆南部气温逐步回暖 。春风拂过广袤的戈壁滩 ，辣椒培育的最佳期到来了 。“辣椒喜阳 ，这儿光照足够 ，昼夜温差大 ，有利于辣椒营养堆集和质量进步 。”已在和田区域墨玉县驻扎1年多的团队成员刘志敏说 。
爱吃辣椒的湖南人 ，为何要舍近求远 ，把辣椒种到新疆呢 ？
“近年来 ，我国降雨带出现北移趋势 ，直接影响我国华北和西南区域辣椒出产的产值和效益 。”邹校园算了一笔账——在新疆区域培育辣椒 ，亩产可达800公斤至1000公斤 ，最高可达1200公斤，是长江流域及其以南区域的6倍 、华北区域的3倍 。不只能做大工业 ，也能够削减长江以南 、华北区域的辣椒犁地占用 。
湖南农业大学园艺学院教授欧立军介绍 ，团队苦研10年 ，经过不计其数次挑选 ，总算将湖南双峰选育的自交系“新娘” ，与河北鸡泽的辣椒“新郎”喜结良缘，成功研制了“博辣红牛”种类 ，更习惯机械化培育和采收 。
“自从种辣椒 ，咱们的日子越来越好 。”墨玉县喀尔赛镇巴格其村培育户吾加卜杜拉·图尔迪快乐地告知记者 ，自己2024年种了10亩辣椒 ，收入4.2万元 ，日子跳过越兴旺 。
可开端开端培育时，吾加卜杜拉·图尔迪的心里边也是直打鼓：“这么衰弱的小苗在沙子地能种活吗 ？会有收成吗 ？有专家教授技能吗 ？”很快 ，团队组建了一支由育种培育 、工业开展 、精深加工等范畴的20多名专业人士构成的部队，经过“技能扎根 、人才扎根 、工业扎根”三轮驱动 ，带领当地大众走上增收路 。
在新疆出产建设兵团第三师图木舒克市四十四团永安镇三连广袤无垠的辣椒地里，多台辣椒移栽机在田间来回络绎，打孔 、栽苗 、覆土 、压实等工序趁热打铁 。“机械化作业 ，功率能进步十倍以上，能够大幅下降辣椒的培育本钱 。”湖南农业大学园艺学院副教授杨莎一再叫好 。
怎么确保辣椒的销路，也让团队成员深深重视 。为此 ，他们化身“工业经纪人”，布局辣椒全工业链——前端抓育种、中端抓繁育 、后端抓推行 ，规划“精深”道路，不只为新疆带来了好的种类和研制团队 ，还引进了辣椒深加工企业 ，让工业链前端与后端严密联接 ，继续进步工业附加值 。
“这儿3.86万亩的辣椒都现已签订了辣椒产销合同 ，做到了产有方针 、售有方向 、价有保证，给足了农户安全感 。”湖南农业大学园艺学院副院长熊程说 。
前几日，邹校园再次带着团队成员深化墨玉县辣椒培育基地 ，为全链条工业开展评脉问诊 。“咱们期望用本身的尽力 ，让培育户不再为了培育 、销路忧愁 ，不用为技能和商场需求担忧 。”熊程说 。
中国工程院院士邹校园 。
从商场里发现真问题 ，在实践中培育真身手 。
“育种不只要处理当下问题 ，更要培育未来人才。”从种质资源库到菜篮子 ，从实验室数据到田间效益 ，团队以商场需求为导向 ，构建起“基础研讨—种类选育—演示推行”的人才培育链条 ，累计培育硕士 、博士研讨生200余名 ，为湖湘农业储藏了很多专业人才 。
“研制什么种类好 ，不要问我 ，要问老大众的菜篮子 。”这是邹校园经常挂在嘴边的话，也成为团队笃定的信仰 。
2019年 ，武涛教授参加团队 ，与实验室的精密仪器相伴的一起 ，他的身影更频频地出现在喧嚣的菜商场 、泥泞的田间地头。
一次造访中 ，一个细小却极具价值的商场信号被他精准捕捉：“表皮油亮的黄瓜，每斤能多卖0.2元 ！”带着从商场“问”来的真问题 ，武涛一头扎进黄瓜的攻关中 。六年后 ，团队发现了决议黄瓜表皮光泽的要害结构“环颈带” ，这项研讨得到了国家重点研制方案 、国家自然科学基金等项目的支撑 。“咱们的发现让农人种出的黄瓜卖相更好 、更受商场欢迎 。”武涛说 。
贵州省黔西南州册亨县秧坝镇 、兴仁市羊角镇的菌菇棚内 ，一朵朵新鲜的羊肚菌破土而出 ，形态万千的“小伞”散发着幽香——这是湖南农业大学园艺学院教授夏志兰带队成功驯化的本地种类 。
“当地商场对羊肚菌需求量大 ，但这儿的原生种类退化快 、产值低 ，不能满意大众需求。”所以 ，2020年起 ，夏志兰和团队成员爬山越岭 ，行进近百个山头 ，累计收集千余份样本 。回到实验室后，团队对这些种质资源进行了体系的别离 、纯化和判定作业 ，经过严厉的挑选和驯化流程 ，终究从上千份样本中成功选育出习惯当地环境的优质菌株 。
“育种是一门实践科学 ，咱们的日常和农人相同 ，每天都要下地 、查询 、授粉并取样计算。”湖南农业大学园艺学院蔬菜基地内 ，黄科教授正带着学生们络绎在青花菜田间，手把手辅导他们收集实验标本。
看护大众的餐桌 ，也成就着他们的科研之路 。为了协助学生真实了解农情，团队实施“双导师制”，在“学术导师+工业导师”双师协同培育形式下 ，助推学生更好地从实验室走向田间 。
博士生黄惠萍、吴小媚至今记住 ，为了把握新种类大规模田间试种的第一手资料 ，团队师生络绎驻扎在湖南长沙 、云南元谋 、青海大通等繁种基地，收到种子后又再接再励地分发到湖南衡阳 、株洲 、长沙等各个青花菜培育基地 。“白日在田间记载数据 ，晚上在简易房里剖析成果 ，这样的阅历让咱们真实读懂了‘三农’ 。”黄惠萍说 。
火红的辣椒 、翠亮的黄瓜 、紫红的马铃薯花 、丰满的青花菜 ，还有高原上的珍稀菌菇……这支在田间地头茁壮成长的团队 ，正让一粒粒好种子在广袤郊野生根发芽 。
《光亮日报》（2025年06月22日 07版）。
